1988 glaubte man, dass Bienen 30 Millionen Jahre alt sind. Dann hat man in New Jersey einen 85 Millionen alten Bernstein entdeckt, in dem die älteste Honigbiene eingeschlossen war. So gesehen war es erst kürzlich im Mittelalter, dass der Nürnberger Reichswald ein hervorragendes Mischwaldgebiet und deshalb eine der bedeutendsten Bienenweiden in Deutschland war. So bedeutend, dass Kaiser Karl IV den Zeidlern, wie sich die Imker damals nannten, besondere Rechte verliehen hat. Ihr Honig aus dem Reichswald hat Nürnberg zur Lebkuchenstadt gemacht.
Die ersten Siedler der Ortschaften Moosbach, Feucht (heute mit Zeidlermuseum), Fischbach, Laufamholz, „Zabelshof“ (Zabo) u. a. waren Zeidler. Etwas vermessen können wir also sagen, dass unsere Tradition der Bienenzucht bis auf das Jahr 1250 zurückgeht.